Thursday, February 11, 2010

BANANA BUTTER CAKE



sedapnya kek pisang ni..aromanya masa bakar tu best sgt..dah 2 kali gee buat..hubby suka sgt2..ank2 bab kek pisang ni kurang skit tp klu kek coklat bagi la kat diaorg..kek ni resepinya dr dapur cik mat gebu kita @ dapur tanpa sempadan..maaf cik mat, gee c&p kat sini yer...

BAHAN-BAHANNYA :-)

4 biji telur gred "A"
100 g gula halus
1/2 camca teh ovallate
120 g tepung protein rendah (mat belasah guna tepung gandum)*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
85 g mentega, dicairkan dan biar sejuk
120 g pisang embun#
1/4 camca teh soda bicarbonate#
Secubit garam#(#dilecek hingga hancur)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Putar gula halus dengan ovallate hingga rata. Masukkan kesemua telur dan putar hingga kembang dan pekat. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata.
2. Masukkan pisang lecek, putar lagi dan akhir sekali masukkan mentega cari dan gaul rata menggunakan spatula.
3. Isikan ke dalam acuan muffin 3/4 penuh dan bakar pada suhu 180C selama 25 minit atau hingga masak. Biar kek sejuk dan hias ikut kreativiti masing2. Jika menggunakan loaf tin atau tin bulat panjangkan masa membakar 20 - 25 minit lagi atau hingga masak......

MACARONI GURATAN @ GRATIN

jgn gelak tgk macaroni guratan gee ni mcm rentung jerk..xtau ler, trlebih masak kot..almaklumlah 1st time wat..sedap cuma bkn mknan tuk tekak kita agaknya, ank2 x berapa gemar pulak..jenuh ler gee nak ngabihkan sorang..huhuhu..mcm biasa la resepi ni cilok dr dapur kak hana yg rajin bangat tuh..c&p yer..tq



Bahan-bahan :

Macaroni - tk kira la jenis apa2 pon bleh
Isi (terpulang nak isi apa2)
* Udang yg dkopek kulit
* Isi Ayam - potong kecil2
* Scallop/Sotong/Sosej/Isi Ketam
* Mix vege - jika suka. hana tk letak- biasa ltk udang/daging cincang je.
* Cendawan butang - hiris2
* Garam
* Lada hitam/lada sulah
Butter

Bahan Untuk White Sauce :

300ml susu segar
125ml air
2 sudu makan butter
2 sudu besar tepung gandum
sedikit serbuk lada hitam
satu mangkuk kecil keju cheddar parut/parmesan cheese atau apa2 jenis keju yg sedap!

Untuk Topping ( jika ingin lebihan cheese)
Keju Mozarella parut

Cara-cara :

Untuk membuat white sauce :

1. Panaskan periuk.Masukkan butter. Masukkan tepung, kacau cepat2. Jgn buka api besar. Nnti hangus.
2. Masukkan susu dan juga air. kacau supaya tpg tdk bergentel2. biarkan mendidih.
3. Masukkan cheese dan juga lada hitam. Kacau sentiasa hingga sos agak2 pekat. matikan api.

Untuk membuat makaroni:

1. Rebus makaroni hingga empuk. toskan. gaul dengan olive oil. ketepikan.
2. Panaskan butter, masukkan isi2 bhn yg dsukai.
3. Perasakan dengan garam dan juga lada hitam/lada sulah. Masukkan makaroni tadi. Gaul mesra.
4. Masukkan macaroni ke dalam mangkuk tahan panas. Curahkan white sauce tadi.
5. Dan taburkan keju mozarella - klu tk nk tabur pon xpe.. sbb white sauce td dh gunakan cheese.
6. Bakar suhu 180 selama 20-30min atau hingga kekuningan.
7. Siap untuk dhidang.

PIZZA

doh pizza ni ambik kat blog kak hana lg..hubby kata sedap n lembut..tp abaikn ler pic pizza gee tu sbb x cantik mcm yg kat hana wat..dah ler pizza pan xder, hantam jer la..yg penting sedap..c&p kat sini yer kak hana..



Bahan-bahan :

• 200 gm tepung roti
• 1 sudu gula
• sedikit garam
• 1 sudu kecil yis
• 125 ml air
• 1 sudu butter - hana gune minyak zaitun n shortening
• 1 sudu susu tepung
• topping- keju mozarella, sosej, crab stick,udang, mayonis, sos tomato, sos cili, cendawan butang, nenas, lada benggala ijau,merah n kuning.

Cara-cara :

1. bhn2 utk kulit piza dicampur dan diuli sehingga sebati. Biar kan selama 45- 60 minit. tutup doh tersebut dgn kain yg lembab.
2. canai doh tersebut setebal 0.5 cm.
3. Sapu kulit piza dengan mayonis. kemudian diikuti dengan sos cili dan sos tomato *hana tambah ngan sos spaghetti.ratakan sos keseluruh bahagian. tabur sosej,cendawan n udang yang di hiris kecil2 atau apa sajer inti pilihan di atas kulit pizza. taburkan cheese mengikut citarasa masing2..
4. masukkan piza ke dalam oven sekali lagi, bakar pd suhu 180 darjah kira2 15-20 minit.. enak dimakan panas-panas!

TIRAMISU SIMPLE

lama x letak n3 rasanya..hr tu wat tiramisu simple ni sbb kat sini x jmpa la biskut tiramisu tu..jenuh dah cari kat tesco xder, kat kedai kek lagi la xder..alih2 dpt resepi yg simple dr umi_e MyR ni..sedap gak..gee c&p yer umi_e...



Bahan-bahan ( 8 orang atau lebih )

• 1 biji sponge kek atau apa2 kek
• 250ml whipping cream
• 200ml cream cheese
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara :

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi

2. Satukan gula, cheese dan cream

3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu

4. Potong kek pada 3 bahagian

5. Susun 1 bahagian dalam bekas

6. Tuangkan 1/3 bahagian bancuhan nescafe ke atas kek

7. Sapu 1/3 bahagian adunan cream+cheese tadi atas kek

8. Susun lagi bahagian yang selebihnya

9. Ulang sampai habis kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar...

10. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...